突然好想吃舒芙蕾鬆餅，馬上搜尋到這間位於捷運大安站附近的榖咖啡（榖珈琲） KOKU café。雖然位於熱鬧的大安區，卻隱身於寂靜之處。想找個能悠閒享受美食的大安咖啡廳，不妨可以來這裡。穀咖啡的交通位置、店家資訊、舒芙蕾鬆餅的食記感想，想詳細了解就繼續閱讀下去吧！
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穀珈琲（穀咖啡） 在哪裡？交通
榖珈琲位於大安區，在台北捷運大安站以及忠孝復興之間，從捷運大安站出發比較近，步行約7分鐘即能抵達。
穀珈琲（穀咖啡） 介紹
一踏入店內，便可看見以透明玻璃隔開的開放式廚房，廚房環境乾淨整潔，還可以清楚看見食材料理的過程，讓人格外放心。
由於店家的舒芙蕾採現調麵糊、現場製作，因此需要約20分鐘的等待時間。我和友人選擇坐在製作舒芙蕾機器的正前方，看著舒芙蕾從麵糊到成型的過程莫名療癒呀～
榖珈琲的座位有一樓以及地下一樓，座位數量算是蠻多的，但由於我們一大早前往，因此當時店家暫時只開放一樓的座位區。
令我驚豔的是，原來榖珈琲是由基督徒開設的咖啡廳！牆面上還有聖經經文「若有人在基督裡，他就是新造的人，舊事已過，都變成新的了。（哥林多後書 5：17）」
穀珈琲（穀咖啡）菜單介紹
?穀色古香米舒芙蕾鬆餅 380元
原味口味的舒芙蕾配上北海道四葉乳酪醬，擺盤看似單調，但帶有酸味的乳酪醬就足以襯托出它的美味，品嚐容易富有飽足感的舒芙蕾，沾著吃一點都不會膩，反而愈來愈開胃 笑。至於舒芙蕾本身，軟度適中，不會過於濕潤，蠻符合我個人的口味。
?一抹甘甜米舒芙蕾鬆餅 430元
身為抹茶愛好者，毫不猶豫點了這款。抹茶舒芙蕾味道濃郁，稍微帶點微苦微甜的口感，抹茶鮮奶油的甜度也剛剛好不會太膩，配上堅果碎嚐起來層次感更豐富。
榖珈琲的舒芙蕾上除了插著自家店的logo外，也附上了一段聖經經文。
?摩卡咖啡 180元（左）
?柴燒黑糖牛奶 180元（右）
「只要點一份舒芙蕾，即可任選飲料一杯！」這點也超深得我心，有很多餐廳或咖啡廳點主食送的飲料頂多是紅茶、美式咖啡等最低價位的飲品，但榖珈琲竟然提供任選飲品的服務，像我這樣想吃下午茶又不想花太多預算點飲料的人來說，真的是一大福音啊！
穀珈琲（穀咖啡） 店家資訊
◆ 地址：台北市 大安區大安路1段175巷6號
◆ 電話：02-2709-5799
◆ 營業時間：10:00 – 19:00（平日）｜09:00 – 19:00（週末）
◆ 官網：穀珈琲FB粉專
◆ 特色：基督徒開設的舒芙蕾咖啡廳
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第一次跟Lily來KOKU café 下午茶，點了抹茶舒芙蕾，好綿細蓬鬆的口感混雜著抹茶茶香味，有讓我驚豔到了，很好的服務，以後還會再來,