嘔心瀝血的長崎美食推薦出爐！與外國交流而孕育出獨特文化的長崎，美食也是富有特色，像是熟知的長崎蛋糕、強棒麵等。身為曾住在長崎的留學生，精心為大家整理出長崎必吃美食（如：茶碗蒸、土耳其飯）、長崎蛋糕推薦愛店、具特色的長崎甜點店以及個人喜歡的當地餐廳（拉麵店、福山雅治豬排（？））。希望能幫助到想來九州長崎自由行的大家！
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長崎美食目錄
- 松翁軒本店：長崎蛋糕、長崎奶昔冰沙
- 自由亭喫茶室：長崎蛋糕
- 吉宗本店：茶碗蒸、三色飯
- 中華料理 よこはま：強棒麵
- 鶴茶庵（ツル茶ん）：土耳其飯、長崎奶昔冰沙
- 拉麵柊 本店（らーめん柊）：番茄拉麵
- とんかつ文治郎：炸豬排
- 長崎南山手布丁：南山手彩繪玻璃布丁
- Cafe Olympic：超高聖代
長崎蛋糕推薦
松翁軒本店
首先介紹的是以「長崎蛋糕元祖」自居的松翁軒，本店一樓販賣各種可外帶當土產的長崎蛋糕，而二樓則是高雅懷舊的咖啡廳，可以一邊吃著經典的長崎蛋糕，一邊欣賞路面電車行駛於市區的街景。除了長崎蛋糕，長崎的另一個名物「長崎奶昔冰沙（長崎ミルクセーキ）」也能在松翁軒吃得到！
◎ 附近景點：眼鏡橋、諏訪神社
◎ 詳細食記：松翁軒本店——在咖啡廳悠閒品嚐長崎蛋糕（カステラ）
【松翁軒本店】
◆ 地址：長崎県長崎市魚の町3-19
◆ 交通：搭乘長崎路面電車至「市役所」站，再步行約1分鐘
◆ 營業時間：本店 9:00 – 18:00｜2樓咖啡廳 11:00 – 17:00
◆ 官網：松翁軒官網
自由亭喫茶室
自由亭喫茶室是位於世界遺產哥拉巴園內的咖啡廳。原為日本第一間西洋料理餐廳「自由亭」，現在則移居改建成咖啡廳提供美味咖啡和甜點，並讓客人可以在其中享受復古懷舊的氛圍。這次點的是長崎蛋糕+繡球花果凍氣泡飲的組合，果凍的繡球花色交織於透明感的氣泡飲，顏色美得像寶石一樣，搭配長崎名物的長崎蛋糕也很適合！店內的座位幾乎都靠窗，可以盡情享受漂亮的長崎港及長崎街景。
◎ 附近景點：哥拉巴園、大浦天主堂
◎ 哥拉巴園門票購買
◎ 詳細食記：自由亭喫茶室——在哥拉巴園(グラバー園)享用長崎蛋糕
【自由亭喫茶室】
◆ 地址：長崎県長崎市南山手町8番1号
◆ 交通：搭乘長崎路面電車至「大浦天主堂」站，再步行約5分鐘到哥拉巴園
◆ 營業時間：10:00 – 18:30（O.S. 18:00）（以官網為主）
◆ 官網：グラバー園 自由亭喫茶室
長崎特色美食推薦
吉宗本店
如果要我推薦最能「代表長崎」的美食餐廳，那絕對會是「吉宗」！留學期間只要朋友來長崎找我玩，我幾乎會帶他們去吃，甚至回來台灣後也是狂推薦同事們。為什麼會說吉宗最代表長崎特色呢？因為長崎不只有蛋糕，還是茶碗蒸的起源地，而吉宗就是日本茶碗蒸的元祖，還是超過150年歷史的名店。
推薦可以點御一人前（1540日圓）的套餐，包含一份茶碗蒸和一份蒸壽司。視覺上吸睛的蒸壽司，簡單來說就是在飯上鋪上蛋絲（黃）、魚鬆（咖）和蝦鬆（粉）的三色飯。而人氣招牌的茶碗蒸則是入口即化、軟嫩多汁，最驚豔的莫過於裡面放滿了蝦子、雞肉、香菇、黑木耳、銀杏、竹筍和魚板等用料，每一口都是全新的體驗。
◎ 附近景點：觀光通、中華街
◎ 單點價格：茶碗蒸 880日圓、蒸壽司 660日圓
【吉宗 本店】
◆ 地址：長崎県長崎市浜町8-9
◆ 交通：搭乘長崎路面電車至「觀光通」站，再步行約3分鐘
◆ 營業時間：11:00 – 15:30（O.S. 14:30）17:00 – 20:30（O.S. 19:30）
◆ 官網：吉宗官網
中華料理 よこはま
日本鎖國政策時身為唯一開放的國際貿易港——長崎，深受荷蘭、中國等外來文化，因此在地的美食也會融入外國的元素。而起源於長崎的「強棒麵（ちゃんぽん）」，就是日本與中國文化所交融誕生的經典料理，簡單來說，就是將蔬菜、肉等多樣食材加在一起的什錦麵。
由於我沒有很愛中華料理，所以在長崎留學期間應該吃不到三次（笑）。大多數人會選擇去強棒麵始祖店「四海樓」，但這次介紹的是日本朋友帶我去吃的位在思案橋橫丁內的「中華料理 よこはま」。它最大的特色在於店內掛滿許多日本藝人來店時的簽名，像是福山雅治、aiko、愛謬、SUPER EIGHT的村上信五等，光這點就讓我覺得值得造訪（我就是膚淺！）。
因為對中華料理無感，無法給予什麼實質的評價XD 查了一下google評價，好像大家對於櫃檯板娘服務態度不佳感到不滿，但我去吃的時候他們是蠻友善的，所以建議可以再自行評估哦！
◎ 附近景點：觀光通、中華街
◎ 青椒肉絲 1280日圓、特製強棒麵 1200日圓
【中華料理 よこはま 思案橋店】
◆ 地址：長崎県長崎市本石灰町2-20
◆ 交通：搭乘長崎路面電車至「思案橋」站，再步行約1分鐘
◆ 營業時間：11:00 – 22:00
◆ 公休日：週二
◆ 官網：中華料理よこはま官網
鶴茶庵（ツル茶ん）
鶴茶庵（ツル茶ん）是九州最古老的喫茶店，於1925年（大正14年）所開設的，而它的前身是國父孫中山恩人所創辦的《東洋日出新聞》，因此店門口可以看到「孫文先生故縁」的石碑。
松翁軒有提到的長崎名物「長崎奶昔冰沙（長崎ミルクセーキ）」據說是由鶴茶庵的初代店主所發想的，因此絕對必點！另一項長崎經典美食「土耳其飯」也是店內的人氣招牌，是由抓飯、義大利麵和炸豬排所組成的拼盤餐點，完全與國家土耳其毫無關聯。需要先提醒一下，土耳其飯的份量還蠻驚人的，畢竟有飯又有麵……
◎ 附近景點：觀光通、中華街
◎ 懷舊土耳其飯 1480日圓、長崎奶昔冰沙 780日圓
【鶴茶庵（ツル茶ん）】
◆ 地址：長崎県長崎市油屋町２−47
◆ 交通：搭乘長崎路面電車至「思案橋」站，再步行約1分鐘
◆ 營業時間：10:00 – 21:00
長崎愛店
拉麵柊 （らーめん柊）
我的拉麵店愛店「拉麵柊 （らーめん柊）」就位於觀光通路面電車站不到幾分鐘的極佳位置。雖然店面狹小座位也不多，但翻桌率算高，有餘裕的話可以排一下~列為愛店的理由就是它的招牌菜單「蕃茄拉麵」！蕃茄湯頭濃郁，也許是因為是蔬菜基底熬煮的關係而不膩口，裡面還有烤茄子，極具特色。如果愛吃辣的朋友，建議可以在蕃茄拉麵加入Tabasco醬， 或是試試看銅座本店限定的擔擔麵！店內也貼心提供紙圍裙，以防衣服被拉麵湯汁噴到，超貼心。
◎ 附近景點：觀光通
◎ 番茄拉麵 900日圓、擔擔麵（銅座本店限定） 830日圓
【拉麵柊銅座本店（らーめん柊）】
◆ 地址：長崎県長崎市銅座町6-9徳山銅座ビル1F
◆ 交通：搭乘長崎路面電車至「觀光通」站，再步行約2分鐘
◆ 營業時間： 週日～四 11:00 – 27:00 週五・六・國定假日前日 11:00 – 29:00
◆ 官網：拉麵柊 （らーめん柊）
とんかつ文治郎
文治郎是長崎當地一間炸豬排的人氣老店，也是當時與日本室友們一起寢聚的美好回憶。我們去的是位較靠近原爆資料館附近的浜口店，是比較方便前往的（另一間雖然最近車站是長崎車站，但要渡橋才能到…偏遠）。他們家的炸豬排肉嫩且厚實，非常好吃！另外，白飯、味噌湯和高麗菜絲都可以續碗，CP值很高！
【とんかつ文治郎 浜口店】
◆ 地址：長崎県長崎市浜口町2-13
◆ 交通：搭乘長崎路面電車至「大學病院前」站，再步行約2分鐘
◆ 營業時間：11:00 – 15:00、17:00 – 21:00
◆ 官網：とんかつ文治郎
長崎甜點推薦
長崎南山手布丁
布丁專賣店「長崎南山手布丁」位於充滿異國風情的南山手地區，品牌logo以大浦天主堂的彩繪玻璃以及長崎港口的景緻為設計，藉此同時推廣長崎的魅力。店內最人氣的商品為「南山手彩繪玻璃布丁」（南山手ステンドグラスプリン），上層為夢幻透明感的果凍，配上入口即化的濃郁布丁，看似衝突的組合卻意外地合拍順口，兼具視覺和味覺的雙重饗宴。
另外，十分重視食材的長崎南山手布丁不只使用100%天然的香草豆莢，也選擇當地產的原料如長崎縣產的雞蛋、雲仙的鮮奶、五島盛產的鹽等，來製作出最頂級的布丁。如果沒有機會前往大浦天主堂一帶，也可於長崎車站的AMU PLAZA 1樓購買！
◎ 附近景點：哥拉巴園、大浦天主堂
◎ 南山手彩繪玻璃布丁 450日圓
【長崎南山手プリン 本店】
◆ 地址：長崎県長崎市南山手町2-11
◆ 交通：搭乘長崎路面電車至「大浦天主堂」站，再步行約2分鐘
◆ 營業時間：10:00 – 18:00
◆ 官網：長崎南山手プリン
カフェ オリンピック Cafe Olympic
剛到長崎留學時就久仰這間Cafe Olympic的大名了，除了長崎的女高中生們向我推薦，也曾在台灣的時尚玩家節目看到。但由於剛來留學這間咖啡廳就遇到火災而休業一陣子，終於在離開長崎前，去嘗試一次！這間咖啡廳其厲害之處就在於店內提供「120公分高的聖代塔」，但由於我和朋友兩人很怕吃不完（再加上價格有點超出預算ＸＤ），選澤了60公分的「夢みたい(如夢一般)」。即使高度砍半，但量還是很驚人啊～如果想來點不一樣的甜點之旅，推薦大家可以來試試看！也希望有朝一日我可以再回長崎挑戰120公分的！
◎ 附近景點：觀光通、中華街
◎ 單點價格：120cm聖代（長崎夢タワー） 9900日圓、60cm聖代（夢みたい） 3740日圓
【Cafe Olympic】
◆ 地址：長崎県長崎市浜町8-13 2F
◆ 交通：搭乘長崎路面電車至「觀光通」站，再步行約3分鐘
◆ 營業時間：平日 11:00 – 20:00｜週末 11:00 – 21:00
◆ 官網：Cafe Olympic官網
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